En el Perú, se acostumbra hornear el
tradicional pavo. Existen variadas preparaciones, en los barrios
limeños se brinda el servicio de hornear en las panaderías. Con ello, le da un
sabor especial, además de ahorrar el consumo de gas. Me contó mi amigo Antonio,
que de muchacho reunidos con unos amigos
; observaron que las personas llevaban a una panadería cercana a hornear su
pavo, entre ellos divisaron a un joven que llevaba una piedra negra..
.que raro mencionaron… se percataron que era un
pavo carbonizado. Nos enteramos luego, me señala Toño, de los
reclamos airados de la gente, porque los encargados se habían descuidado
en cuidar el horneado. Muchos de los cuales se les había carbonizado.
Igual manera a mi esposa Clara, cierta
navidad preparo con esmero su Pavo, con diferentes sabores. Fuimos a una
panadería cercana para el horneo respectivo. Cuando fuimos a recogerlo,
nos dimos cuenta que lo habían cambiado. Esa navidad tuvimos que contentarnos
un Pavo con sabor diferente. Alguien tuvo la suerte de probar
nuestro delicioso pavo.
Siguiendo con mi amigo Antonio
nos contó, trabajaba en el IPD. Su escritorio quedaba frente al escritorio de
la secretaria. Le dijeron que recogiera su canasta. Al día siguiente le
llamaron no solo para saludarlo, sino para expresarle que le habían entregado
una canasta equivocada. Su canasta se la habían entregado a la secretaria de la
oficina. Por su puesto él había recibido una mejor canasta. Toño les expreso
que ya su mamá lo había dispuesto. A regañadientes del jefe
Nuestra amiga Catita, al recoger del horneado su pavo, nos contó que recién en su casa, le habían cortado un buen pedazo, muy tarde para reclamar. Ya era cerca de las doce.
Gustavo me cuenta que un grupo de trabajadores reciente incorporados debido a una larga costosa lucha sindical, trabajadores de telefónica, al reingresar en octubre se les entrego un ticket para recoger el tradicional pavo. Luego posteriormente se les explico que por error debieran recogerlos en otro lugar. La mayoría procedió a recoger indebidamente los tickets doblemente. Fueron expulsados de Telefónica. El abogado sindical no dijo que no deberían despedirlos por el pavo, sino por "brutos". Este “Pavicidio” costo más caro a la masa laboral.
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